雲羽晶盞採用最頂級乾燕盞進行燕窩燉煮,所有產品皆可追溯產地來源並經層層關卡嚴格把關及檢驗

【產地嚴選】

馬來西亞吉蘭丹環境渾然天成非常適合燕子的生長,天氣炎熱且溼度高,茂密的樹林又面臨河海交界,提供金絲燕無虞的食物供給,身處此境只要抬頭仰望皆處處可見群燕飛舞的景象,加以當地的燕屋林立,時刻皆有金絲燕的啼叫聲環繞耳邊,真可說是身處燕子的國度。

華人在此因地制宜,全然運用當地的產物及環境造就令人稱羡的悠然生活,而其中一項重大產出即是燕窩,縝密的思緒訂出一套標準流程及工序,並運用當地精熟的精細手工,使其燕窩製作可說業界無人能出其右,接近完美而無可挑剔。

【一貫作業】

為求食用安全當地燕窩產品以屋燕為主並不建議食用洞燕燕窩,因每一燕屋皆有一套完整的管理辦法,透過燕屋管理嚴格管制燕窩品質,以符合馬來西亞出口管制規範,燕窩從燕屋管理到燕窩採集、分類、挑撿、出貨都有一套完善制度,一貫作業的流程不委外處理,因此品質管控得以符合國際標準要求。燕窩採集裝袋後即依燕型大小進行分類,再進行半溼燜燕挑撿,挑撿加工序非常複雜,並非一人可獨立完成,過程有三次檢驗關卡及十道工序,其目的是追求其極盡苛求的完美。

【標準工序】

新鮮採摘的燕窩進行分類即進行噴溼、燜透、初挑、刷毛、滲乾、檢查、複挑、定型、風乾、複檢、分級、出貨檢查,十道工序三道檢查,就是這個標準讓燕窩的品質晶瑩剔透,只需簡易浸泡即可進行燉煮,無需再費心挑撿。

【產品檢驗】

燕窩產品在馬來西亞需要接受當地獸醫局認證許可,且產品需有衞生部的檢驗證書,加上當地回教的HALAL認證,檢驗層層把關才得以符合出口國際標準,但我們為求慎重及對顧客的食安承諾,進口後仍逐批將燕窩原料送檢SGS,務必做到食品用心顧客放心的最高標準。

【品名】

  雲晶 頂級手作燕窩 單瓶

【主成份】

  頂級燕盞,水,紅冰糖(全糖/半糖/無糖)

【內容物】

  380公克/單瓶

【燉煮方式】

  單盅精緻燉煮,口感絕佳

【有效期限】

  冷藏保存30天

【保存方式】

  冷藏保存4℃

【食用方式】

  依個人喜好,每次一至二匙

【食安檢驗】

  SGS

【最佳賞味期】

  開封後14天

【產品生產地】

  台灣

  全程低溫冷藏配送

【配送廠商】

  統一黑貓宅急便

【配送註記】

  全程冷藏,易碎勿摔,正面朝上