雲晶 圓滿頂級疏盞禮盒

雲羽晶盞燕窩從產地做源頭管理,無論是燕屋管理、燕窩挑撿、產品分級、產品檢驗都有嚴格標準作業流程,這是對燕窩這項高級食材的基本態度,我們堅持從產地到餐桌的每一細節,認真達成食品安全的最高原則。
綠活生機 產地嚴選 | 一貫作業 | 標準工序 | 產品檢驗
優惠售價
NT$17800
NT$19880
商品編號: wb096001

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商品介紹

雲羽晶盞頂級乾燕盞所有產品皆可追溯產地來源並經層層關卡嚴格把關及檢驗,所有流程細節都是我們對食安的一份堅持

【產地嚴選】

馬來西亞吉蘭丹環境渾然天成非常適合燕子的生長,天氣炎熱且溼度高,茂密的樹林又面臨河海交界,提供金絲燕無虞的食物供給,身處此境只要抬頭仰望皆處處可見群燕飛舞的景象,加以當地的燕屋林立,時刻皆有金絲燕的啼叫聲環繞耳邊,真可說是身處燕子的國度。

華人在此因地制宜,全然運用當地的產物及環境造就令人稱羡的悠然生活,而其中一項重大產出即是燕窩,縝密的思緒訂出一套標準流程及工序,並運用當地精熟的精細手工,使其燕窩製作可說業界無人能出其右,接近完美而無可挑剔。

雲羽晶盞 as pure as cloud
雲羽晶盞winyu

【一貫作業】

為求食用安全當地燕窩產品以屋燕為主並不建議食用洞燕燕窩,因每一燕屋皆有一套完整的管理辦法,透過燕屋管理嚴格管制燕窩品質,以符合馬來西亞出口管制規範,燕窩從燕屋管理到燕窩採集、分類、挑撿、出貨都有一套完善制度,一貫作業的流程不委外處理,因此品質管控得以符合國際標準要求。燕窩採集裝袋後即依燕型大小進行分類,再進行半溼燜燕挑撿,挑撿加工序非常複雜,並非一人可獨立完成,過程有三次檢驗關卡及十道工序,其目的是追求其極盡苛求的完美。

雲羽晶盞 外觀設計圖
雲羽晶盞winyu

【標準工序】

新鮮採摘的燕窩進行分類即進行噴溼、燜透、初挑、刷毛、滲乾、檢查、複挑、定型、風乾、複檢、分級、出貨檢查,十道工序三道檢查,就是這個標準讓燕窩的品質晶瑩剔透,只需簡易浸泡即可進行燉煮,無需再費心挑撿。

雲羽晶盞 標準工序
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【產品檢驗】

燕窩產品在馬來西亞需要接受當地獸醫局認證許可,且產品需有衞生部的檢驗證書,加上當地回教的HALAL認證,檢驗層層把關才得以符合出口國際標準,但我們為求慎重及對顧客的食安承諾,進口後仍逐批將燕窩原料送檢SGS,務必做到食品用心顧客放心的最高標準。

雲羽晶盞 檢驗報告
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規格說明

【品名】

  雲晶 圓滿頂級疏盞禮盒

【主成份】

  頂級疏盞 

  疏盞燕窩即挑撿後不做破洞修補,燕盞呈現稀疏鏤空狀故稱為疏盞,疏盞燕窩亦不做塗膠漂白其浸泡後膨發率較優於一般乾燕盞,唯其大小不一且形狀較不美觀

【內容物】

  96公克/禮盒

【使用方式】

每次使用二至三片,浸泡4小時以上,挑撿細毛後加水150c.c.至200c.c.放置電鍋燉煮,電鍋外鍋水量約60c.c.至80c.c.,15分鐘後即可起鍋食用,可依個人喜好加入15克至30克冰糖一起燉煮

雲羽晶盞 燕窩燉煮方法
雲羽晶盞 燕窩燉煮方法

【有效期限】

  常溫保存一年

【保存方式】

  常溫乾燥陰涼處

【食用方式】

  每次二至三片燉煮,每次一大匙約可食用10至12次

【食安檢驗】

  SGS

【原料產地】

  馬來西亞 吉蘭丹州

【產品包裝】

  台灣

運送方式

  全程常溫配送

【配送廠商】

  統一黑貓宅急便

【配送註記】

  易碎勿摔,正面朝上

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